A Paineira-do-cerrado (Eriotheca pubescens) é uma árvore da familia Malvaceae, também conhecida simplesmente como paineira e colher-de-vaqueiro.
Ocorre no cerrado e na borda de matas de galeria, e pode chegar a 15 m de altura. Tronco com casca de cor acinzentada, cristas sinuosas e descontínuas, dipostas longitudinalmente ao tronco. Folhas discolores, compostas palmadas (3 a 5 folíolos coriáceos, obovados, de margem lisa), dipostas de forma alterna espiralada em ramos cobertos de pilosidade ferrugínea. As flores apresentam sépalas pilosas douradas e pétalas brancas. Os frutos fornecem paina de coloração creme.
Floresce de julho a setembro e é polinizada por abelhas nativas grandes. A frutificação acontece de agosto a novembro, sendo que quando a árvore está cheia de frutos, estes se abrem nas pontas de seus galhos e espalham paina dourada ao seu redor.
Por sementes.
Psitacídeos, principalmente.
Cerrado brasileiro, nos estados do Centro-Oeste e nos estados de SP, MG, BA e TO.